British town grows all of its own vegetables, witnesses improved civic life and reduced crime as a result
Thursday, December 15, 2011 by: Ethan A. Huff, staff writer
(NaturalNews) When the small British mill town of Todmorden, tucked in between Yorkshire and Lancashire, first began installing fruit and vegetable gardens all around the area as part of the Incredible Edible program, it likely had no idea that the novel, yet simple, concept would make the town a foremost inspirational and self-sustaining model of the future.
Fresh herbs, succulent greens, and tasty fruits can be found growing near civic buildings, college campuses, supermarket parking lots, and various other places. Small garden plots, raised planting beds, and even small soil strips in these areas can be found brimming with fresh produce, all of which are free to anyone who want it, and at any time.
It is all part of a program called Incredible Edible, which was founded by Mary Clear, a local grandmother of ten, and Pam Warhurst, former owner of a local restaurant in town known as Bear Cafe. The duo had a shared goal of making Todmorden the first town in the UK to become completely self-sufficient in food -- and their endeavors have been successful, at least as far as keeping up with demand for produce from locals who want it.
The program so far utilizes 70 large planting beds located all around the town to plant raspberries, apricots, apples, blackcurrants, redcurrants, strawberries, beans, peas, cherries, mint, rosemary, thyme, fennel, potatoes, kale, carrots, lettuce, onions, vegetables, and herbs. Not only did locals quickly catch on and begin taking the produce, but they also generally respect the system and do not take advantage of it.
"If you take a grass verge that was used as a litter bin and a dog toilet and turn it into a place full of herbs and fruit trees, people won't vandalize it. I think we are hard-wired not to damage food," said Warhurst, concerning the notion that offering free fruit and vegetables might lead to abuse or other crimes. She noted, in fact, that quite the opposite has occurred -- the Incredible Edible program has improved community relations, and reduced crime by an incrementally higher amount every single year since it first started.
The program has been so successful, in fact, that many other communities both in the UK and abroad are now interested in starting their own public garden programs as well. Besides improving the sense of community and reducing crime, Incredible Edible has renewed a new sense of appreciation for food and how it is grown, as well as renewed interest in actually growing it among the next generation, which is the envy of many progressive communities around the world.
Sources for this article include:
http://www.dailymail.co.uk/femail/a...
http://www.naturalnews.com/034412_home_gardening_vegetables_civic_buildings.html
donderdag 15 december 2011
Voeding die experts zelf niet eten
http://www.duurzaamnieuws.nl/bericht.rxml?id=73518
Voeding die experts zelf niet eten
Onderzoekers en experts in voedingsmiddelen hebben zo hun professionele redenen om bepaalde producten niet te eten. Zo is popcorn uit de magnetron geen echte aanrader, maar dat staat bij de meeste mensen niet dagelijks op het menu. Anders is dat met aardappelen, tomaten of melk. Dagelijkse kost waarvan je echt wel de gezonde variant van in huis wil hebben. Duurzaamnieuws.nl geeft je een overzicht.
Tomaten uit blik
Volgens expert Dr Fredrick vom Saal, endocrinoloog aan de Universiteit Missouri bevat de binnenkant van blikjes de stof bisphenol-A (BPA). Dat is een synthetisch hormoon dat in verband wordt gebracht met een varieteit aan ziekten zoals hartkwalen, diabetes en overgewicht. De hoge zuurgraad van tomaten laat het BPA oplossen in de voeding. Vom Saal stelt dat het gehalte BPA in tomaten uit blik zo hoog is dat het merkbare gevolgen kan hebben voor de gezondheid. Koop dus liever biologische tomaten in glas, of in kartonnen verpakkingen.
Rundvlees van met graan gevoerde dieren
Joel Salatin is zelf boer en heeft verschillende boeken over biologische productie op zijn naam staan. Veevoer van granen en soya bevat veel vet, zegt hij, zodat de dieren sneller worden gemest. Dat betekent sneller geld voor de boer, lagere prijzen en minder voedingswaarde voor de consument.Recent onderzoek van de USDA en Clemson University laat echter zien dat vlees van gras-gevoerd vee veel meer voedingsstoffen en mineralen bevat en vooral minder vetten. Koop dus biologisch vlees van met gras gevoerde koeien.
Popcorn uit de magnetron
Dr Olga Naidenko is een wetenschappelijk onderzoeker voor de Environmental Working Group. Zij vond dat in de verpakking van popcorn Perfluoroctaanzuur (PFOA) is verwerkt. Bij verwarming in een magnetron verdampt de PFOA en komt in de popcorn terecht. PFOA wordt in verband gebracht met verschillende vormen van kanker en stapelt zich in het lichaam op. Pop je corn dus liever gewoon in een koekenpan.
Gewone (niet biologische) aardappels
Jeffrey Moyer is voorzitter van de National Organic Standards Board, waarschuwt dat piepers tijdens hun groei en daarna zo vol worden gespoten met allerlei gif, dat ze niet eens meer kiemen als je ze terug in de grond stopt. Want al het gif dat op de plant wordt gespoten verzamelt zich uiteindelijk in de aardappel zelf. Moyer: "Veel aardappelboeren eten hun eigen producten niet. Ze hebben voor zichzelf een stukje land, waar ze ongespoten groenten voor zichzelf verbouwen". Gezonde piepers koop je dus bio.
Gekweekte zalm
David Carpenter is arts en director of the Institute for Health and the Environment aan de Universiteit van Albany. Hij publiceerde verschillende studies over besmetting van kweekvis. Die bevestigen nog maar eens dat gekweekte zalm vol zit met brandvertragers, PCB’s, pesticiden als DDT, dioxine en antibiotica. "Als je je risico op kanker niet wil verhogen, kun je deze vis niet vaker dan eens per half jaar eten" zegt Carpenter. Gezonde, wilde zalm komt uit Alaska. Alle zalm uit de Atlantische oceaan is inmiddels afkomstig van kweek.
Melk die met hormonen is geproduceerd
Rick North is directeur van de Campaign for Safe Food en voormalig directeur van de Oregon afdeling van de American Cancer Society. Hij wijst er op dat koeien soms worden behandeld met hormonen, zoals esttradiol en zeranol, om de dieren sneller vet te mesten. Die hormonen hopen zich op in het vetweefsel en worden via het melk uitgescheiden. Een ander hormoon om de melk productie te stimuleren: is rBHG (recombinant Bovine Growth Hormone, ook bekend als BST ). Het werkt op de melkklieren van de koe en kan de melkproductie aanzienlijk vergroten. De effecten op de lange termijn zijn nog niet bekend. Wil je geen risico nemen, controleer dan of je melk vrij is van BST en hormonen, of koop gewoon biologisch.
Gewone (niet biologische) appels
Mark Kastel is co-directeur van het Cornucopia Institute, dat onderzoek doet naar biologische voeding. Volgens hem is de appel de kampioen pesticiden gespoten fruit. Ze worden zo zwaar bespoten omdat ze geen weerstand tegen ziekten kunnen ontwikkelen. Volgens de industrie kan dat geen kwaad. Maar volgens Kastel kun je beter je gezonde verstand gebruiken en er van af blijven. Vind je biologische appels te duur? Was en schil ze dan in elk geval voor dat je ze eet.
Voeding die experts zelf niet eten
Onderzoekers en experts in voedingsmiddelen hebben zo hun professionele redenen om bepaalde producten niet te eten. Zo is popcorn uit de magnetron geen echte aanrader, maar dat staat bij de meeste mensen niet dagelijks op het menu. Anders is dat met aardappelen, tomaten of melk. Dagelijkse kost waarvan je echt wel de gezonde variant van in huis wil hebben. Duurzaamnieuws.nl geeft je een overzicht.
Tomaten uit blik
Volgens expert Dr Fredrick vom Saal, endocrinoloog aan de Universiteit Missouri bevat de binnenkant van blikjes de stof bisphenol-A (BPA). Dat is een synthetisch hormoon dat in verband wordt gebracht met een varieteit aan ziekten zoals hartkwalen, diabetes en overgewicht. De hoge zuurgraad van tomaten laat het BPA oplossen in de voeding. Vom Saal stelt dat het gehalte BPA in tomaten uit blik zo hoog is dat het merkbare gevolgen kan hebben voor de gezondheid. Koop dus liever biologische tomaten in glas, of in kartonnen verpakkingen.
Rundvlees van met graan gevoerde dieren
Joel Salatin is zelf boer en heeft verschillende boeken over biologische productie op zijn naam staan. Veevoer van granen en soya bevat veel vet, zegt hij, zodat de dieren sneller worden gemest. Dat betekent sneller geld voor de boer, lagere prijzen en minder voedingswaarde voor de consument.Recent onderzoek van de USDA en Clemson University laat echter zien dat vlees van gras-gevoerd vee veel meer voedingsstoffen en mineralen bevat en vooral minder vetten. Koop dus biologisch vlees van met gras gevoerde koeien.
Popcorn uit de magnetron
Dr Olga Naidenko is een wetenschappelijk onderzoeker voor de Environmental Working Group. Zij vond dat in de verpakking van popcorn Perfluoroctaanzuur (PFOA) is verwerkt. Bij verwarming in een magnetron verdampt de PFOA en komt in de popcorn terecht. PFOA wordt in verband gebracht met verschillende vormen van kanker en stapelt zich in het lichaam op. Pop je corn dus liever gewoon in een koekenpan.
Gewone (niet biologische) aardappels
Jeffrey Moyer is voorzitter van de National Organic Standards Board, waarschuwt dat piepers tijdens hun groei en daarna zo vol worden gespoten met allerlei gif, dat ze niet eens meer kiemen als je ze terug in de grond stopt. Want al het gif dat op de plant wordt gespoten verzamelt zich uiteindelijk in de aardappel zelf. Moyer: "Veel aardappelboeren eten hun eigen producten niet. Ze hebben voor zichzelf een stukje land, waar ze ongespoten groenten voor zichzelf verbouwen". Gezonde piepers koop je dus bio.
Gekweekte zalm
David Carpenter is arts en director of the Institute for Health and the Environment aan de Universiteit van Albany. Hij publiceerde verschillende studies over besmetting van kweekvis. Die bevestigen nog maar eens dat gekweekte zalm vol zit met brandvertragers, PCB’s, pesticiden als DDT, dioxine en antibiotica. "Als je je risico op kanker niet wil verhogen, kun je deze vis niet vaker dan eens per half jaar eten" zegt Carpenter. Gezonde, wilde zalm komt uit Alaska. Alle zalm uit de Atlantische oceaan is inmiddels afkomstig van kweek.
Melk die met hormonen is geproduceerd
Rick North is directeur van de Campaign for Safe Food en voormalig directeur van de Oregon afdeling van de American Cancer Society. Hij wijst er op dat koeien soms worden behandeld met hormonen, zoals esttradiol en zeranol, om de dieren sneller vet te mesten. Die hormonen hopen zich op in het vetweefsel en worden via het melk uitgescheiden. Een ander hormoon om de melk productie te stimuleren: is rBHG (recombinant Bovine Growth Hormone, ook bekend als BST ). Het werkt op de melkklieren van de koe en kan de melkproductie aanzienlijk vergroten. De effecten op de lange termijn zijn nog niet bekend. Wil je geen risico nemen, controleer dan of je melk vrij is van BST en hormonen, of koop gewoon biologisch.
Gewone (niet biologische) appels
Mark Kastel is co-directeur van het Cornucopia Institute, dat onderzoek doet naar biologische voeding. Volgens hem is de appel de kampioen pesticiden gespoten fruit. Ze worden zo zwaar bespoten omdat ze geen weerstand tegen ziekten kunnen ontwikkelen. Volgens de industrie kan dat geen kwaad. Maar volgens Kastel kun je beter je gezonde verstand gebruiken en er van af blijven. Vind je biologische appels te duur? Was en schil ze dan in elk geval voor dat je ze eet.
Dromen
Ik droom, ik droom
Over de bomen en de zon.
Over boedha, over ohm.
Over de bloemen en de maan.
Over het heelal, over het atoom.
Ik droom over warmte en over de kou
en ik droom met een glimlach,
Als ik droom over jou!
woensdag 14 december 2011
Breek de touwen , goddamned pinokio's
...Ik ben de meester en de leerling van mijn ziel...
Ik doe niks wat mij word opgedragen ,
Ik deed alleen wat mij beviel!
Alles houd ik tegen mijn eigen licht...
Ik zie de wereld helder,wat een vreselijk aanzicht!
Boeken zijn heilig verklaart en daarmee wat daadwerkelijk heilig is word vergeten.
Zoals de boom die leeft en buiten staat.
De zon, het water en de grond waar wij op lopen en van leven.
Wil ik wat veranderen of wat bereiken?
Doe ik mee of blijf ik kijken?
Respect en macht of liefde en kracht?
Geboren in een tijd waar bijna de hele wereld lijd.
mensen worden bespeeld als poppen
Heeft iedereen schijt..???
Of is iedereen blind geworden, vertroebeld door foute idealen?
Gedoemd de rest van hun leven geld binnen te halen...
We zijn volgens velen uitverkoren.
maar tegenwoordig dood vanaf het moment dat we worden geboren!
Deden mensen hun ogen maar eens open.
dan konden ze zien wat er fout gaat en hoe het geheel ervoor staat.
Vertroebelde gedachten door een materialistisch collectief.
We hebben ons zicht verloren!
nu willen we de waarheid niet meer horen!
Wij verdienen beter...
Een toekomst in kleur, weg met dat zwart witte!
open je gedachten en zoek de deur!
zie door de leugens en stop dat gezeur
Leef vrij en help andere
Alleen zo kunnen wij ons perspectief en leven positief veranderen!
Onze vergeten Ziel
Het leven doet wat het wil
soms is het als een zege en soms als een vloek
elke keer weer
maar in de vijver van tijd
is alles wat het is
zelfs al zijn we niet meer, zijn we nog steeds
niets vergaat en niets is vooraltijd
met dit in mijn gedachten
zoek ik naar antwoorden
en blijf ik wachten
in liefde ligt het antwoord
maar met zoveel onwaarheden is onze visie van liefde wel de echt?
of is de liefde hoe wij hem kennen ook maar in onze gedachte gelegt
Dus ik vergeet wat is en probeer te zien
wat echt is ,is wat is en niet wat ik denk dat is
met een troebel collectief
laat ik vallen wat niet helder is
ik focus op het goede en niet op het negatief
met de gave mijn gevoel te delen
en zo mijn ziel te behouden
iets wat moeilijk is n een tijd waar zielen worden geoogst in massa productie
en waar de gene aan top zo onze menselijkheid stelen
blijf ik ik
want wanneer je gaat zijn wie je niet bent
ben je gedoemt niemand te zijn
en dan heb ik liever iets minder
en blijf ik mezelf
want mijn ziel is het gene wat er voor zorgt dat ik,
ongeacht hoe vaak ik naar de grond word geslagen altijd zal blijven bestaan
Dus met liefde en mijn ziel hou ik corruptie buiten
en ben ik een vrij man waar ik ook mag gaan en staan
je leven is maar een moment
maak er wat van
wees je zelf
vecht voor je vrijheid zolang het nog kan !
Abonneren op:
Posts (Atom)